Гёзлеме рецепты
Гёзлеме с сыром
Гезлеме — турецкая лепешка с начинкой, завернутая конвертом и тонко раскатанная. Иногда гезлеме делают из двух лепешок, защипнутых вместе. Готовят гезлеме из разных видов теста - дрожжевого, кефирного, слоеного, часто - из особого турецкого теста юфка. Начинки для гезлеме можно варьировать, делать овощными шпинат, баклажаны , мясными и сырными. А еще можно сделать сладкие гезлеме, начиненные коричневым сахаром.
Часто хочется приготовить что-то новенькое, необычное. Тогда мы заглядываем в кухни других народов, где часто находим настоящие шедевры. Гезлиме — один из них. И в статье рассмотрим несколько рецептов турецкой лепешки с различной начинкой. Вы узнаете как о традиционном варианте начинки из мяса, так и других вариантах приготовления, которые не менее вкусны. Гезлеме — лепешка с начинкой, завернутая конвертом и раскатанная.
- Рецепт турецких лепёшек «Гёзлеме»
- Пошаговые рецепты с фото.
- Ингредиенты: на 4 лепешки.
- Просеянную муку смешать с сахаром и солью. В теплой воде развести дрожжи и влить в муку и замесить тесто.
- Гёзлеме (турецкие лепешки) - Пошаговый рецепт с фото | Выпечка
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Тесто для гезлеме обычно делают пресное из муки и воды с солью.
- Любой человек хоть раз посетивший Турцию, наверняка пробовал невероятно вкусные национальные лепешки под названием гёзлеме.
Гёзлеме тур. Гёзлеме выпекается на сковороде, называемой садж [en]. Самая старая запись этого слова на тюркском языке датируется годом.
