Шоколадная глазурь из шоколада для эклеров рецепт

Эклер от фр. Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Карему. Вот такие эклеры - это классика моего студенчества! Спасибо, аккуратные забрали, увезли, не успела с фотографировать, а вот эти - второй, третий противень для нас любимых, но очень вкусные.

Зеркальная шоколадная глазурь для эклеров и тортов

РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть.

Источники: povarenok. Чем качественнее шоколад, тем эластичнее рабочая масса. Сыворотку обязательно пробуем на вкус, чтобы излишне кислый или старый продукт не испортил вкус будущей глазури. Интересный момент, именно сыворотка дает столь желанный блеск нашему покрытию.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь. Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме. Будучи уже не в силах созерцать череду еe умопомрачительной выпечки, сегодня я на скорую руку сообразила капкейки с голубикой. Хотела было посыпать их сверху сахарной пудрой, да вспомнила о неопробованном доселе рецепте шоколадной глазури, обнаруженном, как водится, на просторах рунета. И теперь спешу поделиться этим чудом, потому что я от него пришла в восторг! Эта глазурь не содержит ни сметаны, ни масла, еe не нужно варить, еe можно наносить не спеша, ведь она не застывает моментально, выпечка может быть горячей или абсолютно остывшей, это не имеет никакого значения!

Похожие статьи

• Как сделать белковый крем в домашних условиях для торта - Украшение торта шоколадом в домашних услов
• Торт из плиток шоколада своими руками - Пошить шторы своими руками. Выкройки. Пошаговая
• Пирожки с шоколадом из слоеного теста рецепт
• Печенье с глазурью своими руками - Имбирное печенье, рецепты с фото на m: 47