Александр Богданов еще с детства знал, что хочет продолжить династию своих предков и связать свою жизнь с кулинарным искусством, несмотря на то что его отец видел в нем военного, как и он сам, и в принципе считал, что повар — это женская профессия конечно, он изменил свое мнение, когда впервые пришел к сыну в ресторан и попробовал его блюда. Первый серьезный шаг в своей карьере будущий шеф совершил еще в 15 лет, когда самостоятельно уехал в Израиль и нашел там подработку правда, тогда это была школьная столовая. Отучившись в колледже и пройдя стажировку, Александр возглавил кухню ресторана «Рут де Ви» во Всеволожске, а затем окончательно обосновался в Петербурге, где начал сотрудничать с такими петербургскими гастрономическими проектами, как гастробар «Сидрерия», рестораны «Соленья-варенья», «Фонтанка 30» и «Брецель» на позициях шеф-повара и бренд-шефа. Но этого Александру было недостаточно — за его плечами несколько международных стажировок в том числе в ресторанах Израиля, Испании и Финляндии , а также обучение в Баскском кулинарном центре Испании.
Пышный омлет как в детском садике
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Воздушный и пышный омлет как в детском саду 5. Приготовил : Алина. Количество порций 3. Калорийность ккал. Добавьте яйца и соль в молоко, аккуратно перемешайте, не взбивая массу.
Многие хотят научиться готовить пышный омлет, «как в детском садике», поэтому мы и решили поделиться с нашими читателями этим рецептом. Никаких особых сложностей в нем нет, однако есть несколько моментов, которые следует иметь в виду. Прежде всего, помните: чтобы достичь пористой текстуры омлета, яичную смесь ни в коем случае нельзя взбивать до пышности.
Чтобы не опадал: 2 способа сделать омлет воздушным
Автор: Олег, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Похожие статьи
