Тесто для пиццы с дрожжами рецепт пошагово в
Пышное тесто для пиццы
Рецепт: Пицца. Для меня пицца - это тесто с сыром, а остальная начинка, все что найдется в холодильнике. Вот один из вариантов рецепта домашней пиццы. Рецепт: Ленивая пицца на сковороде. Такой вариант пиццы порадует тех, кто не любит возиться с тестом, или у кого нет духовки. Ведь правда здорово, когда можно приготовить домашнюю пиццу всего за 10 минут?
Дрожжевое тесто для пиццы — это полуфабрикат, который готовят на основе муки, воды и дрожжей. Еще в состав добавляют соль, сахар и оливковое масло — оно делает тесто эластичным. По классическому рецепту, одобренному Ассоциацией настоящей неаполитанской пиццы Associazione Verace Pizza Napoletana , тесто для пиццы делают исключительно дрожжевое. Дрожжи нужны для того, чтобы тесто поднялось. Муку лучше брать из мягких сортов пшеницы». Чаще всего используют сухие дрожжи активные или быстрорастворимые , так как они самые неприхотливые в хранении.
Тесто как пух!! С удовольствием с ним работала и оно не липло к рукам Мне очень понравился ваш вариант и я теперь буду делать пиццу на обед или на перекус имено так, только начинки менять. Приготовила тесто, отменное, очень понравилось. Часть положила в холодильник не в морозилку, ни чуть не изменилось, приготовила на второй день все очень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Тесто - супер!
