Шампиньоны жареные с луком рецепт
Жареные шампиньоны с луком на сковороде
Готовим упрощенный и менее калорийный вариант грибного жульена — жареные на сковороде с луком и сметаной шампиньоны. Порционные кокотницы не потребуются. В этом блюде нет муки и других загустителей, а все действо происходит оперативно и на верхнем огне. Чтобы уменьшить выделение влаги, нарезайте грибы четвертинами или пополам, мелкие экземпляры оставьте целыми — тогда шампиньоны останутся мясистыми, пружинистыми и порадуют вкусом. Для приготовления в домашних условиях шампиньонов, жареных с луком и сметаной, возьмите продукты по списку.
Жареные грибочки часто используют для приготовления разных блюд например блинчики с грибами, пирожки с грибами, мясо с грибами. А так же их подают и как отдельное блюдо к гарниру. Этот рецепт приготовления жареных шампиньонов с луком на сковороде вам обязательно понравится. Ваш комментарий отобразится на странице после проверки модератором. Главная » Гарниры » Жареные шампиньоны с луком.
Из всех видов грибов шампиньоны, пожалуй, наиболее безопасны и доступны, поскольку активно культивируются. Их особенный анисовый аромат и нежная розоватая мякоть в сочетании с умеренной ценой немалой степени являются причиной широкой популярности продукта. Для приготовления лучше отбирать молодые, плотные и некрупные грибки — лесные смотрятся очень нарядно благодаря светло-коричневой округлой шляпке. Шампиньоны, жаренные с луком, можно заморозить впрок, и подать, когда понадобится, разогрев в микроволновой печи в течение нескольких минут.
