Рецепт соуса для цезаря классический - Соус для салата Цезарь: как приготовить заправку для салата

Соус для салата Цезарь , как мы считаем, сделал это блюдо культовым. Салат Цезарь едят от России до Мексики и, несмотря на быстро меняющуюся гастрономическую моду, продолжают любить. Соус для Цезаря — это не майонез, не йогурт и не заправка винегрет. Это особая смесь с запоминающимся вкусом, приготовленная по рецепту начала ХХ века.

Классика на новый лад: 5 вкусных соусов для салата «Цезарь»

Там на границе с Мексикой он открыл собственный ресторан. Как-то раз к нему нагрянула толпа именитых людей, чтобы выпить и закусить. С алкоголем у Цезаря проблем не было, а вот закуска к тому моменту закончилась. Тогда владелец ресторана собрал то, что осталось и приготовил салат. Так и был изобретен салат «Цезарь».

Ценители скажут вам, что нельзя приготовить настоящую заправку для «Цезаря» без яичного желтка, анчоусов и вустерского соуса. Их правда! Часто сырые яйца и вустерский соус просто меняют на майонез, а от анчоусов отказываются, но именно они придают заправке особый пикантный, соленый, насыщенный вкус.

• Соус для салата «Цезарь» — рецепт с фото пошагово. Как приготовить соус для салата Цезарь?
• Стоит сразу сказать, что рецепта классического соуса Цезарь просто не существует. Человек, который придумал данный соус, точнее отдельное блюдо, унес его секрет более полувека назад.
• Мы привыкли уделять много внимания основным ингредиентам салатов, а когда решаем, чем заправить блюдо, обычно ограничиваемся готовым майонезом, приобретенным в магазине, или другими простыми вариантами. Но оригинальный соус для салата «Цезарь» может преобразить вкус блюда, независимо от того, готовится оно с креветками, с курицей или другими продуктами.
• Соус по этому рецепту подходит для заправки как классического Цезаря, так и многочисленных его вариаций: с креветками, томатами черри, анчоусами. Если заранее отварить яйца, остудить и отделить желтки, времени на готовку уйдет считанные минуты — необходимо взбить все компоненты, можно сразу приправлять и подавать салат к столу.
• Заправка для салата Цезарь - классический рецепт - как приготовить просто — Шуба
• У салата «Цезарь», как у каждого популярного блюда, есть своя история. И, как это часто бывает, своим появлением он был обязан случаю.
• Соус для Цезаря!
• Автор: Ольга, Читатель и автор Food.
• Соус цезарь - как приготовить заправку для салата Цезарь
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food.
• Кулинарния » Соусы » Заправки к салатам. Соус для салата Цезарь является незаменимой составляющей этого легендарного блюда североамериканской кухни.

Соус для салата «Цезарь»: рецепты заправки

И это совсем не зря. Ведь он обладает непревзойденным, изысканным вкусом, который мало кого оставит равнодушным. Все его ингредиенты идеально подобраны и прекрасно сочетаются между собой.

Похожие статьи

• Как засолить толстолобика в домашних условиях кусочками - Как приготовить толстолобик в духовке - Вс
• Каша манная пошагово - Манка - 260 рецептов приготовления пошагово nu
• Тефтели рецепт в томатном соусе
• Способ приготовления курицы рецепт с фото - Рассольник с перловкой - пошаговый фото рецепт приготовл