Курник рецепт в духовке
Курник: что это за блюдо?
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:.
Готовим интересную выпечку из простых продуктов с курицей и картофелем в духовом шкафу. Курник быстрого приготовления с сочной начинкой на тонком песочном тесте без дрожжей. Существует два варианта этого блюда — большой пирог размером с противень и маленькие порционные пирожки похожие на самсу но по-разному завернутые. Второй вариант незаменим как перекус в дорогу или для выезда на пикник.
Куриное бедро с костью и кожей 6 шт. Сливочного масла должно быть много, чтобы тесто стало эластичным и упругим, держало форму и не давало вытечь начинке с соком. Полученный бульон из костей и кожи понадобится для начинки. Режем всё мелко, чтобы ингредиенты быстро приготовились, но при этом держали форму. Важно, чтобы тесто плотно прилегало к стенкам формы.
