Как сделать сочную начинку для пирожков с мясом
Начинка мясная для пирожков и пирогов
Пирожки с начинкой занимают важное место в русской кухне, они отлично подходят как для застолья с гостями, так и для перекуса в течение дня. После выбора теста для пирогов, пожалуй самый важный вопрос - это с чем их делать, чтобы получились сочные и вкусные. Если с этим у вас обычно не складывается, то статья как раз для вас. Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал с интересными фактами о еде, ее приготовлении и видео рецептами.
Соединить тёплую воду, дрожжи и сахар, добавить пару ложек муки, размешать и дать постоять минут до поднятия шапочки. К дрожевой смеси добавить тёплое молоко, яйцо, перемешать венчиком и влить в муку,перемешать и в самом конце в три приёма вмешать масло. Тесто округлить, выложить в смазанную растительным маслом миску, дать подойти 1 час, обмять и оставить ещё на ,5 часа, снова обмять и поделить на кусочки весом примерно 60гр, сформировать шарики, дать полежать минут, раскатать, выложить начинку и сформировать пирожки. Для начинки слегка обжарить фарш, лук размолоть блендером в кашицу, соединить с горячим мясом, посолить, поперчить по вкусу и все разбить погружным блендером, охладить до комнатной температуры. Сформированные пирожки расстоять минут, смазать верх яйцом, выпекать при С около 20 минут. Войти на сайт.
- Начинка из фарша для пирожков с мясом: простой рецепт с фото
- Главная страница » Пирожки » Бабушкины пирожки с мясом.
- Гордостью многих хозяек являются печеные пирожки с мясом в духовке, пошаговый рецепт подразумевает приготовление теста, подготовку начинки, формовку изделий и их выпекание. Готовить выпечку можно из дрожжевого или бездрожжевого теста.
- Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food.
Мясная начинка для пирожков по нашему рецепту получается очень вкусной и без преувеличения такие пирожки с мясом будут самыми любимыми! Кстати, необязательно уметь замешивать тесто для пирожков, его можно купить в магазине и испечь вкусные пирожки. Например, часто я покупаю готовое дрожжевое тесто в гипермаркетах Globus и в Okey. Предлагаю Вам вкусную начинку для пирожков с мясом.
