Что такое карпаччо из помидор рецепт
Карпаччо из помидоров с имбирно-цитрусовой заправкой
Шеф-повар Руслан Закиров показывает, как готовить простые и здоровые блюда для домашних обедов. Салат: томаты бланшировать в кипящей воде 10 секунд и переложить в ледяную воду. Снять кожицу, нарезать тонкими слайсами, выложить на тарелку, полить соусом. Украсить миксом семян льна и подсолнуха, полить оливковым маслом холодного отжима, посолить, поперчить и натереть сверху сыр Пекорино. Видео дня. Карпаччо из томатов, пекорино, щавелевый песто Ингредиенты: Томаты — гр Семечки — 5 гр Масло оливковое — 5 мл Сыр Пекорино — 10 гр Соус песто щавелевый — 30 мл Соль морская, свежемолотый перец — по вкусу Соус: Щавель свежий — 80 гр Базилик — 80 гр Кедровые орехи — 10 мл Лимонный сок — 10 мл Чеснок — 4 гр Способ приготовления: Соус: все ингредиенты смешать и взбить в блендере.
Ингредиенты: спелый мясистый помидор — 1 шт. Карпаччо из говядины. Карпаччо из семги. Карпаччо из гребешков.
Автор Алексуткина Ольга. Ингредиенты некрупных помидора 2. Свежесмолотый перец. Листики зелёного базилика или кинзы, или петрушки - кому что нравится. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
