Заварные пирожные с творожным кремом рецепт в домашних условиях

Во французском языке словом «profitrole» профитроли называют маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные из заварного теста. Еще их иногда называют "эклеры", но эклеры имеют продолговатую форму, поэтому профитроли можно назвать разве что мини-эклерами. Профитроли можно приготовить с различными начинками как сладкими, так и несладкими : заварной крем, салат, грибы, мясо и др.

Профитроли с творожным кремом

Рецепты » Десерты и выпечка. Пирожное кольцо заварное с кремом творожным. Десерты и выпечка Пирожные. Тесто должно очень медленно стекать с лопатки.

У меня уже есть рецепт заварных пирожных с масляным кремом , сегодняшний же рецепт их близкий родственник. Вариант заварных пирожных с творожным кремом тоже любят многие, и зачастую больше чем чисто масляный вариант. Такие пирожные получаются очень нежными, с приятным творожно-сливочным вкусом и ароматом. Если вы любите когда крема в кольцах много, например, как у меня в данном случае, чтобы он аж выглядывал по бокам, то количество крема увеличьте в полтора раза.

Заварные пирожные — это сладкий десерт, вкус которого знаком каждому с детства. Этот вид пирожных настолько популярен, что практически в любом кафе вы сможете отведать такое лакомство с чашечкой кофе или чая. Популярность заварных пирожных на сегодняшний день такова, что существует масса вариантов их приготовления. Классическим считается рецепт французских кондитеров, которые и были «отцами основателями» заварных пирожных в далеком 18 веке. Но с течением времени образовалось множество способов приготовления заварного теста для выпечки, а начинку, которую кладут в готовые заварные пирожные можно даже не стараться перечислить. Основа заварных пирожных - это тесто.

Похожие статьи

• Дизайн домашнего интерьера своими руками - Установка деревянного подоконника своими руками - монтаж
• Сир плавлений домашній рецепт з
• Рецепт пышной творожной запеканки с манкой
• Суши рецепты в домашних условиях пошагово