Вентиляция для вешенки
Разведите вешенку в подвале!
Исполнение санитарных требований, а также создание оптимальных условий для роста грибницы вешенки, позволяют грибнице за короткий период колонизировать субстрат до развития конкурентных организмов. Грибница вешенки развивается в субстрате в течение дней. Скорость развития грибницы зависит от субстрата и его температуры, количества О2 и СО2 в воздухе, а также количества и качества грибницы.
Спасибо за мицелий и консультации. Очень рады что такие брикеты появились в продаже у вас. Урожай был хороший в волны. Это очень необычно спасибо! Посадила мицелий рано весной на мокрые пеньки. Рыла лунки, устилала сырыми опилками и ставила пни в них.
Основная проблема при культивации вешенки - создание комфортной температуры для роста и развития мицелия. В настоящее время наиболее распространены следующие варианты охлаждения воздуха на грибном производстве:. Наиболее популярный способ охлаждения, применяемый на практике в России, это охлаждение чиллерами. По опыту специалистов, оптимальная мощность охладителей в камерах для выращивания — до 2кВт на 1 тонну субстрата, то есть, для камеры с загрузкой 20 тонн субстрата необходим охлаждающий теплообменник «выдающий» 40кВт холода.
