Торт из наливных коржей рецепт
Постный наливной торт “Медовик”
Самое главное в этом рецепте — то, что не нужно стоять и раскатывать тесто, вырезать коржи и делать другую трудоемкую работу. Торт из наливных коржей хорошо подойдет для людей, у кого мало времени на готовку, или кулинаров без духовки. Попробуйте, и вы останетесь довольны!
Давно хотела испечь многослойный торт из нескольких коржей, желательно, штук из 20, похожий на «Наполеон». Но если выпекать всю эту красоту в духовке - никакого времени не хватит. Поэтому подруга подсказала очень интересный рецепт из своей кулинарной книги. Самый главный плюс рецепта - коржи пекутся на сковороде без предварительной раскатки теста. То есть, их можно налить на сковороду как обычные блины и выпекать, тратя на каждый не более 2-х минут. Всё тщательно перемешала и наливала тесто черпаком, который использую для блинов, на антипригарную сковороду.
Медовик из наливных коржей
Теперь займёмся тестом. Для этого надо растереть растопленное сливочное масло или маргарин охлаждённый, не горячий с сахаром и яйцами. Массу греть до тех пор, пока масса не станет приятно золотистого цвета,как на фото. Это происходит очень быстро, в течение одной минуты. Сковороду снять с огня немножко остудить и добавить к сливочно-яичной массе. Дальше мешая миксером, постепенно добавить по одному стакану муки.
