Суши своими руками в домашних условиях и рецепт
Секреты приготовления роллов
Сначала приступаем к варке риса. Его необходимо тщательно промыть холодной водой, три-четыре раза. Далее опускаем в воду рис пропорция примерно и ставим на огонь, варим 15 минут под закрытой крышкой, нужно чтоб вода полностью выкипела. Затем снимаем рис с огня и оставляем его еще на 20 минут. Добавляем в рис немного уксуса и тщательно перемешиваем.
Приготовление суши - один из способов познакомиться с загадочной культурой Страны восходящего солнца, самураев, императоров, летающих мечей и драконов. Рецепты японской кухни основываются на рисе, морепродуктах и соевом соусе. Именно эти базовые ингредиенты используются в приготовлении японского фастфуда суши, роллы и сашими. Хотя с точки зрения настоящих мастеров приготовления суши это блюдо трудно назвать фастфудом: приготовление суши - это целая наука и длительная церемония.
| И суши, и роллы | 499 | Прикасаясь к основам японской кухни, мы открываем бережное отношение японцев к дарам природы. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 268 | Готовить суши и роллы дома — удовольствие не из дешевых. Нужно найти красную рыбу, креветки или угря, купить рис, нори, авокадо, сыр «филадельфия», а еще нужна циновка, рисовый уксус и настоящий соевый соус. | |
| Особенности блюда | 171 | Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. | |
| 2. Ролл Филадельфия | 221 | Традиционные суши , хоть и уступают по популярности роллам, по-прежнему имеют множество поклонников. Они более простые по составу, а потому позволяют в полной мере насладиться вкусом ингредиентов, а ещё — более полезные и низкокалорийные, чем большинство видов роллов. | |
| 1. Маки-роллы | 432 | Рестораны японской кухни появились у нас относительно недавно, но уже стали частью нашего общепита. Гурманы, следящие за кулинарной модой, регулярно посещают якитории и устраивают дома суши-вечеринки с доставкой закусок из ресторана. | |
| Ингредиенты | 268 | Традиционные суши , хоть и уступают по популярности роллам, по-прежнему имеют множество поклонников. | |
| Постные суши с зеленым огурцом и болгарским перцем | 411 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Пошаговая инструкция | 296 | Бум и особый всплеск моды на суши, кажется, уже остались позади, тем не менее, потеряв случайных попутчиков, роллы заняли прочные позиции на столах у тех, кто на самом деле полюбил эту легкую и очень полезную еду. В то же время многие любители роллов до сих пор отказываются освоить искусство приготовления суши у себя дома, считая, что это сложно, энергозатратно и очень дорого. |
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суши своими руками Отзывы 2. Приготовил : Леся Федунова. Количество порций
