Стерилизатор для банок - Стерилизация и пастеризация банок с заготовками

Домашнее консервирование — манипуляция трудоемкая, но она стоит того. Как приятно зимой похрустеть солеными огурчиками или полакомиться вишневым джемом!

Как стерилизовать заготовки

Началась пора заготовок, закруток на зиму. Способов заготовки овощей очень много, каждая хозяйка уже подобрала для себя подходящий рецепт: чтобы и несложный, и повкусу для всех домочадцев подходил. Консервирование продуктов — дело, в общем-то, несложное. Но если невнимательно относится к вопросам стерильности, можно погубить свои заготовки. Благо, способов стерилизации банок и крышек к консервации придумано много.

Домашняя стерилизация и пастеризация , хранение продуктов. Специи для консервирования

Стерилизация нужна, чтобы очистить банки от микроорганизмов. Если этого не сделать, домашние заготовки забродят, и с них слетят крышки. Проверьте банки на наличие сколов, трещин или ржавчины. Для консервации подходят ёмкости без повреждений.

Лето и осень — та пора, когда хозяйки активно пополняют свои запасы всевозможных заготовок: компотов, салатов, паштетов, маринованных овощей и грибов, овощных наборов для приготовления борщей. Чтобы заготовленные продукты не испортились их можно стерилизовать. Стерилизация — один из способов уничтожения микроорганизмов, которые способствуют порче заготовленных продуктов.

Похожие статьи

• Календарь своими руками заготовка - Адвент-календарь делаем своими руками Ирина
• Роспись игрушек из дерева - Деревянные заготовки для росписи и декупажа - WoodFun
• Деревянные заготовки для росписи мастер класс
• Заготовки на зиму свекла с яблоками - Заготовки из свёклы на зиму Рецепты. Всё про заготовки на зиму