Салат з буряка рецепт з
Полезные свойства САЛАТ З БУРЯКА
Предлагаем вашему вниманию достаточно оригинальный, низкокалорийный и вкусный салат буряк фета с медово-лимонно-горчичной заправкой и вкусными кедровыми орешками. Его пикантный и одновременно остренький вкус, никого не оставит равнодушный. Вполне подходит на завтрак или ужин для любителей здорового питания и людей, следящих за своим весом.
Венерик Поваренок 7 уровня. На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом "уважающем себя" холодильнике.
Для салатов используют вареную печёную и сырую свеклу. Чтобы запечь свёклу, вымойте корнеплоды, заверните в фольгу и положите на среднюю полку духовки. Время готовности зависит от размера свеклы: маленькие готовы примерно через 40 минут. Свежую свеклу для салата надо вымыть, почистить, затем натереть на терке или тонко нарезать соломкой. Готовый свекольный салаты обычно достаточно заправить растительным масло можно с каплей бальзамического или винного уксуса или сметаной. Малосольную сельдь в салате удачно дополнит маринованная свекла.
