Рецепты кексов на сметане пошаговое
Тесто на сметане
Кексы, замешанные со сметаной и сливочным маслом, получаются сочными, нежными и очень вкусными. Благодаря использованию силиконовых формочек, кексики легко выходят из форм, не прилипая и не ломаясь. Такие кексы отлично подойдут к чаю или кофе и станут украшением чайного стола! Замесим тесто для наших кексов, для этого в миску разобьём яйца, добавим сахар, соль и сметану, перемешиваем. Всыпаем в миску разрыхлитель и ванилин, ещё раз перемешиваем тесто. Далее растопим сливочное масло в микроволновой печи до жидкого состояния.
Воздушный и бесконечно вкусный кекс из самых простых ингредиентов, легкий и быстрый в приготовлении - это кекс на сметане с изюмом. Кстати, вы удивитесь, но рекомендую готовить его за пару дней до чаепития. Кекс "настоится" и приобретёт ещё более насыщенный сливочный вкус и станет ароматнее. Сливочное масло должно быть комнатной температуры и самого хорошего качества. Не стоит использовать в рецепте маргарин, он сделает тесто более рассыпчатым и при этом жирным.
Почему я так люблю манник? Продуктов нужно минимум, и практически все они доступные и под рукой. Готовится изделие быстро, за исключением выдерживая теста для набухания манной крупы, но эта процедура довольна простая и во время нее можно заниматься другими делами. Выпечка всегда, без исключения, получается вкусной, очень мягкой и с нежной структурой. Но главное, что один-два таких кексика с чашкой чая, утром заменят полноценный завтрак.
