Рецепт соленого арбуза

Солёные арбузы — соленье , холодная закуска русской кухни , типичная для южных регионов России, в местах их выращивания. Арбузы выращивали на Руси с XVI века, северная граница из возделывания приблизительно совпадала с границей чернозёмной зоны. Арбузы возили в Москву баржами по Волге [1] [2]. Солёные арбузы подают к столу нарезанными ломтиками, удобными для еды с вилкой и ножом [3].

Рецепт соленого арбуза

Время подготовки: 1 день. Время приготовления: 23 часа. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: украинская.

Опубликовано: 04 августа , Соленые арбузы — закуска для гурманов. В них гармонично сочетается кислинка, пряности, соль и сладость ягод. Плоды солят, квасят и маринуют, закатывают банки со стерилизацией и без.

Соленый арбуз

Вы слышали когда-нибудь о маринованных или соленых арбузах? Мои дети с большим сомнением относятся к сочетанию сладкого и соленого вкуса. Но маринованные арбузы зимой они просто обожают, даже несмотря на то, что это блюдо очень отдаленно напоминает привычный вкус полосатой ягоды. Я по-разному пробовал заготовить арбузы на зиму. Однако они очень капризны, подобрать подходящий способ оказалось нелегко. За несколько лет я нашел для себя простой и вкусный рецепт консервированных арбузов, хочу им с вами поделиться.

Похожие статьи

• Блюда из красной соленой рыбы рецепты
• Салат с крабовыми палочками и с соленым огурцом рецепт
• Оливье со свежим и соленым огурцом рецепт
• Салат с курицей и сыром солеными огурцами рецепт