Рецепт салата под шубой рулетом

Готовим селедку под шубой в виде свернутого рулета для большого праздничного стола. Вашему вниманию предлагается один из оригинальных рецептов салата. Салат «сельдь под шубой» любят и знают все русские люди. Без этого блюда не обходится ни один крупный праздник.

Сельдь под шубой (рулет)

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Подготовленные овощи и яйца отварить, а затем почистить и пропустить через тёрку. Свёклу нужно освободить от лишней жидкости, чтобы салат не расползался и держал нужную форму рулета. С этой целью её нужно отжать через марлю, сложенную в несколько слоев. Филе соленой сельди нужно избавить от мелких косточек, иначе в процессе трапезы они вызовут неприятные ощущения. Удалять кости из филе удобно с помощью пинцета.

Чтобы приготовить салат-рулет «Селедка под шубой», вначале свеклу, морковь, картофель и яйца надо отварить, очистить и натереть на терке. Белки и желтки отдельно. Селедку отделить от костей, филе разрезать на небольшие кусочки. На фольгу выложить слой свеклы и немного посолить. Смазать майонезом. На слой картофеля с майонезом с краю выложить кусочки селедки, по желанию можно посыпать мелко нашинкованным луком.

Похожие статьи

• Чем чистить керамический утюг в домашних условиях - Как очистить утюг от пригара на подошве в домашн
• Фонтанчик в квартире своими руками - Фонтан своими руками: подробное описание с фотографиями
• Юбки из бумаги своими руками видео - Идеи для дома, подарков и безделушек своими руками
• Изготовление подвеса для динамика видео