Рецепт пекинской утки в домашних условиях рецепт
Утка по-пекински в домашних условиях. Рецепты пекинской утки
Утка по-пекински, пожалуй, самое известное блюдо китайской кухни: нежное пряное мясо птицы под хрустящей медовой корочкой никого не оставляет равнодушным. По классическому рецепту утиную тушку полагается запекать в особой печи на дровах из молодой вишни, что затруднительно даже в условиях ресторана. Немного отступив от древней технологии и используя обычную духовку, можно приготовить вкуснейшую утку по-пекински в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото. Оригинальный способ запекания утки был придуман в Китае семь веков назад, во времена правления династии Юань. Во всяком случае первый письменный рецепт этого кушанья датируется годом, и был записан врачом императора в книге, посвященной полезной пище и оздоровительным диетам. Утка по-пекински, согласно традиции, должна быть приготовлена с соблюдением множества нюансов.
Утка по пекински рецепт в домашних условиях
Классический рецепт утки по-пекински в домашних условиях в духовке очень простой в приготовлении. Утка по-пекински, запечённая с апельсином в пряном апельсиновом маринаде с имбирём, мёдом и соевым соусом, получается ароматной, очень вкусной и праздничной. Утку и птицу любят готовить фаршированными или просто запечёнными в духовке. Классический рецепт утки по-пекински имеет несколько отличий от привычной традиционной запечённой целой утки. Суть в маринаде, которым натирается Бей Джин Хао — пекинская утка.
Рецепт утки по-пекински в домашних условиях
Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Если вы думаете, что это невозможно, прочитайте этот рецепт утки по-пекински в духовке в домашних условиях и попробуйте. Эта праздничная утка буквально тает во рту, и она очень очень!
