Рецепт кренделей с солью
Солёные чесночные крендели
Выражение «кренделя выписывает» не зря появилось в нашем обиходе. Ведь крендель — это мучное изделие закрученной, витиеватой формы. А название произошло от немецкого слова Krengel. Его значение — сгибать, скручивать. У нас этим мучным изделиям традиционно придают форму, схожую с буквой «В». Но крендели могут иметь разнообразную форму и различный вкус.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Перловка получилась нежной и вкусной Рассыпчатое печенье с вареньем без я Слоеный пирог с вишней и творогом Торт без выпечки в стакане: простейш
Щелочная — значит та, которую перед собственно выпеканием обваривают в щелочном содовом растворе. Этот процесс позволяет кренделям без всякого обмазывания яйцом или молоком стать в печи очень румяными, а также приобрести тонкую хрустящую корочку при мягком и пышном мякише. А крендель с солью — самый что ни на есть классический крингель!
