Рассольник с перловкой и фрикадельками рецепт
Перловый рассольник с фрикадельками из говядины
Ирушенька Поваренок 9 уровня. Пикантный, с нежными фрикадельками, любимый рассольник нашей семьи. Предлагаю вам два варианта его приготовления. Посытнее - с картофелем, полегче - со стручковой фасолью. Всегда готовлю сразу оба.
Чтобы приготовить Рассольник с перловкой и рыбными фрикадельками необходимо Сначала довести до кипения рыбный бульон. В кипящий бульон положить промытую перловую крупу, нарезанный соломкой картофель, измельченные соленые огурцы, нарубленные и слегка поджаренные на сливочном масле коренья. Бульон посолить и продолжать варить на среднем огне. Пока готовятся овощи и перловка, приготовить рыбный фарш для фрикаделек. Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с измельченным хлебным мякишем, солью, перцем, молоком и маслом.
- Суп рассольник с куриными фрикадельками готовится легко и очень быстро, поэтому его можно соорудить в любое время дня даже на ужин , если того захочется.
- Рассольник - блюдо русской кухни, которое готовится с солеными огурцами.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Реклама и контакты Войти или Зарегистрироваться. Меню Главная страница Поиск по рецептам Поиск по ингредиентам. Знаменитый на всю Русь рассольник очень распространен и любим. Его важнейшим, первобытным, ничем не заменимым ингредиентом считаются соленые огурцы. Суп может быть и вегетарианским блюдом, но с мясом привычнее, а в идеале — с фрикадельками. Крупу можно тоже использовать разную: перловую, ячневую, рисовую, гречневую.
