Помидоры в собственном соку. рецепты
Помидоры в собственном соку без стерилизации
Помидоры рассортируем — мелкие и крепкие пойдут в банки, а крупные, спелые, мягкие — на сок. Мелкие помидоры помоем, обсушим, каждый помидор в местах прокалываем зубочисткой вокруг плодоножки для того, чтобы помидоры не растрескивались и укладываем плотно в банки. Переложим помидоры в чистые, стерилизованные банки. Банки встряхиваем, чтобы помидоры плотнее укладывались. Банки с помидорами зальем кипятком, накроем стерилизованными крышками и оставим на минут. Затем воду сольем в кастрюлю, доведем до кипения и опять зальем помидоры на 15 минут.
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни.. И тратим массу своего драгоценного времени. Конечно, благодарность родных будет наградой за ваши труды. Но я предлагаю вот такой вариант приготовления голубцов на каждый день.
В сезон дешевых овощей непременно приготовь на зиму пару баночек помидоров в собственном соку. Их можно подавать в качестве закуски или использовать как основу для множества блюд и соусов. Делимся 20 вкуснейшими рецептами! Если помидоры ошпарить кипятком, тогда кожура будет сниматься намного легче. Тебе понадобится: 10 кг помидоров, 2 лавровых листа, 4 горошины душистого перца, 40 г сахара, 60 г соли.
