Почему мягкая капуста при засолке

Квашеную капусту заготавливают на зиму во многих семьях. Это отличное дополнение для многих вторых блюд.

Секреты приготовления вкусной и хрустящей квашеной капусты

Квашеную капусту заготавливают на зиму во многих семьях. Это отличное дополнение для многих вторых блюд. К тому же, в квашеном виде капуста сохраняет большинство витаминов и полезных веществ. Многих хозяек волнует вопрос: из-за чего их квашеная капуста получается слишком мягкой?

Мы привыкли есть квашеную капусту круглый год, особенно зимой, когда на прилавках не так много сезонных овощей. В русской кухне квашеная капуста занимает особое место. Это не только всеми любимая закуска, ее также можно жарить, тушить, варить, использовать в качестве начинки для вареников и пирогов. Из квашеной капусты неизменно вкусными получаются ароматные супы, ее добавляют в овощные и мясные рагу, готовят солянки. Процесс закваски капусты довольно прост.

• Секреты приготовления вкусной и хрустящей квашеной капусты
• Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление.
• Квашеная капуста — визитная карточка русской национальной кухни.
• Порой случается так, что зимние запасы приходят в негодность.
• Квашеная капуста с укропом - пошаговый рецепт с фото на xpriroda.ru
• Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
• Главная Хрустящая, сочная, аппетитная. Опубликовано:
• Кулинарные рецепты Форумы.
• Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты
• Всегда солю капусту одинаково, но в последние два года она получается какой-то скользкой, рассол тягучим.
• На это может быть несколько причин.
• На мобильный телефон указанный в анкете на получение Дисконтной карты отправлено сообщение с паролем для подтверждения. Введите его в форму ниже.

Квашеная капуста уверенно занимает верхние строчки среди блюд, которые изрядно подпортили нервы многим хозяйкам. Кулинары тратят время, силы, продукты, но вместо вкусного и полезного продукта получается малосъедобная масса. Квашеная капуста очень капризна в приготовлении.

Похожие статьи

• Как лечить в домашних условиях почку
• Чем чистить керамический утюг в домашних условиях - Как очистить утюг от пригара на подошве в домашн
• Столбчатый фундамент для пристройки к дому - Фундамент под веранду к дому: как выбрать и правильно з
• Вязание спицами мужские следки - Идей на тему «Вязаные Тапочки в Pinterest 17 лучших