Почему мороженое не получается в мороженице

10 правил приготовления вкусного мороженого в домашних условиях

Однако его аналоги были известны и раньше: еще в Древнем Китае часто лакомились замороженными фруктами. Столько веков прошло, а мы каждое лето неизменно встречаем с ним. Мы решили собрать рецепты и все, что полезно знать о мороженом, чтобы, наконец, готовить его дома. Увидите — это совсем не сложно и очень вкусно.

Секреты приготовления мороженого

Галина Назарова. Сегодня будем готовить мороженое и сорбеты, и считать их себестоимость. Основа любого мороженого — молочные продукты. Обычно это свежее, сухое и сгущенное молоко, сливки различной жирности или сливочное масло: они дадут мороженому сливочный вкус. Это десерт, в котором много сахара. Он нужен здесь не только для сладости, но и для создания той самой текстуры.

Сколько стоит приготовить дома мороженое и сорбеты

Тест морожениц — Густо и сладко, ешь без остатка!

Как выбрать мороженицу, полезный гид для тех, кто обожает холодное лакомство

Как просто и без хлопот сделать домашнее мороженое. Подробная инструкция.

Ну что, покупкой домашней мороженицы похвастался. Нужно и результат показать. Собственно всё и задумывалось ради домашнего сливочного мороженого. Я взял первый, самый простой рецепт из инструкции. Перевёл на русский. Он показался мне подозрительно простым.