Колбаса свиная домашняя рецепт
Домашняя колбаса из свинины и курицы
РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Колбаса домашняя свиная в натуральной оболочке ang-kay. Категория: Мясные блюда.
Мы в Facebook. Тип: Основные блюда. Настоящую украинскую кухню невозможно представить без домашней колбасы.
Когда в последний раз вы ели настоящую домашнюю колбасу? Большинство людей забегают в магазины, покупают уже готовые копченые или отварные полуфабрикаты, даже не задумываясь о том, что едят и есть ли в такой колбасе мясо. Домашняя свиная колбаса это огромная альтернатива магазинным вариантам — сочная, нежная и самая настоящая! Печать Как приготовить рецепт Домашняя свиная колбаса выбираем и подготавливаем мясо Для начала выберите подходящее для колбасы мясо, оно должно быть средней жирности, с небольшим налетом сала для того, чтобы колбаска получилась не очень жирной, но и не очень сухой, идеальный вариант это свиная лопатка, корейка, грудинка или шея. Промойте мясо под проточной водой обсушите бумажными кухонными полотенцами и уложите на разделочную доску. Теперь убедитесь в том, что на куске свинины нет мелких костей, которые могут остаться после рубки свинки, если таковые имеются, срежьте их ножом, а так же удалите жилки.
