Картофельный пирог с капустой с фото - Картофельные пироги, рецепты с фото на
Рецепт: Пирог картофельный - пирог из картофеля с тушеной капустой
Сегодня мы будем готовить пирог, который отличается особенным вкусом. Среди несладких пирогов этот — один из самых любимых в моей семье. А значит, и вам, я надеюсь, он тоже понравится. При этом можно сравнить данное блюдо с уже знакомой нам картофельной запеканкой с фаршем, рецепт которой можно увидеть тут , так как оба они содержат схожий набор продуктов для приготовления. Тесто для пирога можно приготовить по рецепту, ссылка на который есть в ингредиентах выше, либо приобрести уже готовое. Вымесить на разделочной доске или столе и дать немного отдохнуть.
Сегодня я решил отдохнуть от сладкой выпечки и приготовить не совсем привычный для российских хозяек картофельный пирог с капустой. Говорят, что такие пироги с начинкой из говядины или ягненка со свежей капустой могут заменить собой целый обед, и были придуманы пастухами. Уходя на целый день со стадом или отарой в поля, они брали с собой такие вот пироги — сытные и вкусные, приготовить которые можно было довольно быстро и без особых заморочек. Не знаю, насколько правдива эта история, но то, что пастушьи пироги действительно вкусные и не требуют особых навыков для своего приготовления, чистая правда.
Нужно признать, что пироги с картофелем по популярности явно уступают пирожкам с картошкой. А вот по вкусу — нисколько! Кроме того, пироги гораздо менее хлопотная затея, чем пирожки. Картофельный пирог с ветчиной и сыром придумали в Италии.
