Как приготовить гарнир из моркови и лука
Маринад из моркови и лука как в столовой
Рис с морковью и луком для гарнира готовится очень легко и просто. Здесь самое главное, соблюсти пропорции, а чтобы он получился рассыпчатым, дать ему постоять несколько минут. Это практически то же самое как готовить плов, но только без мяса. Я по этому принципу часто готовлю рис на гарнир и никогда у меня рис не получился слипшимся.
Рецепты моей бабушки
Сегодня мы приготовим заготовку, которую можно использовать в дальнейшем как составную часть какого-либо блюда. Или подать как горячую или холодную закуску, соус, подливку к мясу, рыбе, картошке или даже макаронам. Сочетание моркови, лука и томатной пасты дает сладковатый, мягкий вкус.
Рис — один из распространённых злаков на нашей планете. За большое содержание витаминов группы В и калия диетологи называют рис лучшей пищей для нервной системы и сердца. В странах Востока он заменяет хлеб и является основным продуктом питания, а в Россию рис попал только в 19 веке и так полюбился нашему народу, что ни одна домашняя кухня не обходится без этого злака. Рис используют для приготовления супов, плова, с ним приготавливают салаты и, конечно, рис — это великолепный гарнир к мясу, рыбе и овощам. Ну, а если дополнить отварной рис пассеровкой из лука и моркови с большим количеством свежего укропа, то обычный гарнир превратится в необычный, а в пост такой сочный и ароматный рис может стать самостоятельным блюдом. Переберите рис , отделите ненужные примеси и промойте его несколько раз.
