Как правильно сварить фасоль на салат - Рецепт - Как правильно варить фасоль

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Перловка получилась нежной и вкусной

Как варить фасоль

Понадобятся — стакан фасоли, вода для замачивания, вода для варки. Хотя фасоль долго варится, сам процесс очень прост. Половина успеха — в замачивании. Перед варкой красную фасоль тщательно промыть под тёплой водой и замочить в кипячёной воде: на стакан фасоли три стакана воды, накрыть и оставить при комнатной температуре в тени. Каждые пару часов лучше менять воду, ну а если такой возможности нет, то просто уберите крупу в холодильник.

Кулинарный мир полон мифов, легенд и предрассудков: взбить можно только охлажденные яичные белки, желатин ни в коем случае нельзя кипятить, соду обязательно «гасить» в ложке, дрожжевое тесто боится сквозняков. Вот и к фасоли много вопросов. Одно из самых распространенных и часто повторяемых указаний касается сухих бобовых вообще и фасоли в частности.

Фасоль - это настоящее чудо. Помимо того, что она содержит практически все жизненно необходимые витамины и минералы, она богата легко усваиваемыми растительными белками, которые по своему составу очень близки к рыбе и мясу. Поэтому фасоль — это продукт номер один во время поста, а также для вегетарианцев.

Похожие статьи

• Рецепт печенья с вареньем и крошкой - Печенье с вареньем, рецепты с фото на m: 109
• Фасолевый салат рецепт классический
• Как сделать аквариум из банки своими руками
• Фонтанчик в квартире своими руками - Фонтан своими руками: подробное описание с фотографиями