Что делать если горит сковородка
Блины прилипают к сковороде: что делать
При приготовлении пищи даже у опытных кулинаров бывают ситуации, когда еда на плите начинает излишне дымиться. Количество дыма зависит от правильности выбранных режимов готовки, соблюдения технологии приготовления, типа используемых продуктов. При жарении продуктов происходит реакция Майяра, в которую вступают содержащиеся в продуктах сахара и аминокислоты. Жиры, при нагреве превращающиеся в альдегиды, сначала создают аппетитный аромат, а затем превращаются в едкий дым. Точкой дымления масла считается температура, при достижении которой количество образовавшихся летучих соединений становится таким, что исходящий синеватый дым ясно виден.
Экология жизни. Лайфхак: Ни для кого не секрет, что работа на кухне приносит больше всего хлопот, когда дело доходит до уборки. Пригоревшая сковорода может добавить трудностей. Мы готовим и убираемся на кухне несколько раз в день и часто это отнимает много сил и времени. Те, кто любит готовить, знают десятки гастрономических секретов, которые значительно облегчают им жизнь, но другие, как правило, испытывают лишь трудности и стресс.
Чугунная посуда высоко ценится за свою долговечность и надежность. Толстый пористый материал долго держит тепло, что позволяет медленно томить, а при необходимости быстро жарить. Но случается, что после неудачно приготовленного блюда или неправильной чистки изделия, продукты начинают сильно приставать. Что же делать, как исправить ситуацию? Оказывается, есть один несложный способ, который поможет вернуть сковородку в рабочее состояние.
Похожие статьи
- Стенгазета из конфет своими руками - Как сделать БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ. Букеты из конфет своими
- Дачи в нижегородской области фото - Купить дачу в Нижегородской области 383 объявления, продажа дач
- Отопление загородного дома видео - ПЛЭН энергосберегающее ИК отопление - отопление
- Как сделать болтер космодесантника своими руками