Что делать чтобы сметана в соусе не сворачивалась


Бефстроганов из говядины

Курица со сметаной на сковороде — то самое блюдо, которое доказывает, что для приготовления вкусной пищи не требуются дорогостоящие ингредиенты. Из самых простых и доступных продуктов — курицы, лука и сметаны — получается превосходное горячее на ужин или на второе. Идеальная домашняя еда!

Печень в сметанном соусе

Джентльмен с дамой в ресторане. Официант на полусогнутых: - Чего изволите? Лук мелко порезать. В глубокой сковороде сотейнике разогреть масло, выложить лук, перемешать. Лук не должен начать поджариваться, иначе это придаст неправильный запах и горчинку готовому блюду. Пока лук тушится, подготовить печень.

Котлеты с картошкой в соусе.
Сметана свернулась при тушении: как избежать этого
Как готовить подливу, чтобы не сворачивалась сметана
Соус к тефтелям
3 секрета, чтобы сметана не свернулась при тушении, а превратилась в нежный, бархатный соус
Что сделать, чтобы сметана не свернулась при тушении? Готовим кролика
Сметана 10% жирности
Почему сметана сворачивается при тушении?
Курица со сметаной на сковороде
Темперирование – лучший способ против сворачивания сметаны

Техническая поддержка Реклама на сайте. Ирина в Кулинарное сообщество 13 лет. В каком соусе Вы тушите тефтели? Поделитесь рецептом, плз. Посмотрите еще 20 записей на эту тему. Ирина Полезен, конечно Только вся засада в том, что я так и делаю Вот сейчас собираюсь бефстроганов готовить, и уже начала переживать, чтоб не свернулись сливки Про сметану даже и не думаю А Вы как готовите - с мукой или без?

Изготовление сметаны 10%
Мои ссылки
Список необходимых ингредиентов
Правило второе – правильная температура
Сезонное меню
Ваш ответ:
Блюда на Новый 2024 год
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Комментарии
Как приготовить рецепт Печень в сметанном соусе
Правило первое – нужный продукт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Что делать, чтобы сметана не сворачивалась при тушении?

Телефон или почта. Чужой компьютер. Шустрый Повар. Нереально вкусно!

Похожие статьи