Блины на дрожжевое тесто рецепт
Блины из дрожжевого теста — особенности приготовления
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Блины рецепт классический на дрожжах 7. Приготовил : Юлия Мальченко.
Тонкие дрожжевые блины на молоке
Эти блины - просто палочка-выручалочка молодой хозяйки, ведь по моему рецепту они с первого раза получаются просто идеальными. Даже несмотря на то, что они очень тонкие и очень нежные, они не рвутся. Среди множества рецептов приготовления блинов и есть и такой — на сырых дрожжах. Блинчики получаются такими же мягкими и нежными, только в дырочку. Итак, готовим блины на сырых дрожжах. Помнишь, в детстве сидишь за столом, а бабушка тебе блины с пылу жару подкладывает один за одним?
В кухнях разных стран есть рецепты блинов или блинчиков, но такого разнообразия как в Русской кухне нет ни у кого. Блины замешиваются на свежем или кислом молоке, кефире, ряженке, воде, сыворотке, сметане или сливках с добавлением дрожжей или без них, с яйцами и без яиц, с разрыхлителем и содой. Для замешивания теста используется пшеничная, ржаная, гречневая или рисовая мука.
